Essa receita é super rápida e fica uma delícia!
Você pode usar o peixe que mais gostar. Os brancos de água salgada são os melhores!
Ingredientes:
4 ovos
1 xícara de parmesão ralado
1/2 xícara de farinha de rosca
500 gramas de peixe (eu usei merluza)
Sal
Pimenta do reino moida
Limão
Misture 3 ovos, o parmesão, a farinha de rosca, o sal, a pimenta e o suco do limão numa tigela e misture.
Corte o peixe em tirinhas. Bata o outro ovo e coloque num prato. Passe os pedaços de peixe no ovo. Molde a massa ao redor do peixe.
Numa panela coloque o óleo e deixe esquentar bem. Frite até que fiquem bem moreninhos! Ficam super crocantes, com uma massinha ótima e saborosa!
