Batata Mágica

batata1Bateu aquela vontade de comer uma batatinha? Não quer sair de casa pra comprar? Fez uma comidinha que precisa de um “croc-croc”? Que tal tentar essa batata suuuuuuper fácil e feita NO MICROONDAS????

Vi essa receita em uma dos milhares de sites que vejo todos os dias e pensei “IMPOSSÍVEL”…. e resolvi fazer…. e SUCESSO!!!

A única coisa que você precisa para fazer essa receita dar certo é ou ter um Mandoline ou saber cortar a batata bem fininha com a faca. Pra quem não sabe, o mandoline é um cortador em que você faz movimentos de vai e vem com o alimento.

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Ingredientes:
Batata
Azeite de oliva extra virgem
Sal
Pimenta (se quiser)

batata3Corte as batatas em fatias bem finas, coloque um fio de azeite e espalhe na parte de cima e debaixo de todas as batatas. Coloque sal e pimenta.

batata4Coloque no microondas por três minutos e meio na potência máxima e pronto!

Tire as batatas do prato com a ajuda de uma faca ou garfo e aproveite!

Quibe com catupiry

quibe 2Aqui em casa sempre tem quibe. Além de saudável (quando feito assado) é uma delícia e agrada sempre!

Essa receita pode ser feita com ou sem catupiry para ficar mais light… Ele também pode ser frito, fica maravilhoso, mas ai…

O segredo está em uma carne de qualidade e pedir para que tirem bem a gordura, nervinhos etc.

Ingredientes:
1 kg de carne moída bem limpa
2 cebolas picadas
1 tomate grande sem pele e sem semente picado
1 galho de hortelã picadinho
1/2 kg de trigo para quibe
2 colheres de azeite de oliva extra virgem
500 grama de catupiry ou qualquer requeijão deste tipo
Sal
Pimenta do reino ou síria

Esta receita requer um pré-preparao. Coloque um saquinho num prato. Se comprar o catupiry em saquinho (melhor para essa receita) corte um biquinho e faça pequenas minhoquinhas nos saquinhos. Se comprar os de potinho use ajuda de uma colher. Deixe no freezer até que endureça, ele fica assim:
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Deixe o trigo de molho em água por, pelo menos, 20 minutos. Escorra bem e esprema o trigo entre os dedos para tirar o máximo de água que puder.

Misture todos os ingredientes (menos o catupiry que você já usou hehehe) e amasse bem.

Abra um pouco de massa em uma das mãos e coloque o catupiry.
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Vá moldando até ficar em formato de quibe.
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Depois você pode colcoar um plástico em uma assadeira ou prato e colocar os quibes para congelar. Após congelado pode tirar do plástico e colocar todos dentro de um saquinho apra ocupar menos espaço.
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Pronto, ai é só colocar no forno com um fio de azeite ou fritar e aproveitar essa delícia!
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