Essa receita também é do maravilhoso Jamie Oliver. Fiz outro dia pra minha amiga querida Carol, quando ela veio almoçar em casa. Ela amou!
É super fácil para fazer para o natal e, tenho certeza, todos vão achar o máximo!
Os ingredientes são só uma ideia. Você pode colocar o que gostar ou tiver em casa. O sabor do sorvete também é por sua conta. Ou seja, o que vale é que é simples, rápido e delicioso!!!
O chocottone você pode substiyuir por panetone, o pistache pelo que você quiser, nozes, castanhas, frutas secas. Pode colocar o que gostar. Só não coloque frutas in natura ou conserva pois tem muita água e formarão cristais de gelo no freezer!
Ingredientes:
2 litros de sorvete (usei de creme)
1 lata de leite condensado
4 colheres de sopa cheias de chocolate em pó (não achocolatado)
1 colher de sopa de margarina
1/2 xícara de pistache sem sal e sem casca
1 chocotone de 500gr
100 g de chocolate amargo (eu usei 70% cacau)
Nozes para decorar
Faça o brigadeiro com o leite condensado, o chocolate em pó e a margarina. Misture tudo em fogo baixo até desgrudar da panela, reserve.
Tire o papel do panetone, inclusive o da base. Corte a parte de baixo do panetone, geralmente ela é meio queimada! Corte em espiral, como você faz quando descasca uma laranja, mas não parando na casca. Vá cortando até o centro. O panetone vai ficar como uma massa de bolo bem fina, se quebrar não tem problema, vamos quebrar mesmo depois!!!
Coloque filme plastico ou uma sacolinha de alimentos aberta no fundo de uma tigela.
Coloque pedaços do panetone por toda a tigela, não use a parte de fora do panetone, iremos usar depois.
Vá colocando camadas de sorvete, pistache e brigadeiro até acabar os ingredientes.
Coloque por cima do recheio a lateral do panetone, para fazer a “base” do doce.
Cubra com o resto do saco ou com papel filme.
Com o auxilio de um prato aperte bem todos os ingredientes para que fique compacto. Leve ao freezer por, no mínimo, 1 hora.
Após, vire a tigela, tire o filme e cubra com chocolate derretido e enfeite com nozes! Uma delícia!
