Todos já comeram granola doce pelo menos uma vez na vida. Outro dia fui a um restaurante que serviu uma saladinha de alface e tomate com granola salgada. Achei sensacional. Corri pra comprar os ingredientes e resolvi fazer em casa.
Ficou simplismente sensacional. O mais legal é que você faz a sua granola como quiser, coloca a o que gostar, por exemplo, uva passa (que eu não curto em saladas), semente de girassol, gergelim…
A única “pegadinha” é achar os flocos de milho sem açúcar. Mesmo aqueles que vendem como cereal matinal TEM AÇÚCAR. A única marca que não tem é da mãe terra.
Ingredientes:
4 xícaras de flocos de milho sem açúcar
1 xícara de aveia prensada
1 xícara de semente de abóbora torrada
1 xícara de castanha de cajú
1/2 xícara de linhaça dourada
1/2 xícara de chia
Misture todos os ingredientes.
Deixe num pote bem fechado para não murchar. Na hora que for montar a sua salada coloque a quantidade de granola que for usar em uma vasilha e tempere com azeite de oliva extra virgem, sal e outros temperos que goste.
Monte sua salada com o que mais gostar e aproveite!!!
Essa receita fiz para agradar meu irmão que é louco por batata doce.
