Não, eu não escrevi errado. Essa receita é de uma torta de maça na maça!
Vi outro dia na internet umas fotos de uma tortinha feita na maça e resolvi tentar. É bem simples e ficou maravilhosa!!!
Ingredientes:
3 maças
3 damascos secos
2 colheres de uva passa branca
1 colher de mel
6 amêndoas
3 colheres de sopa de água
1 limão
Massa folhada pronta
1 ovo
Corte a tapinha da maça. Passe um pouco de limão para que não fique escura.
Com cuidado, retire todo o miolo da maça deixando uma borda grossinha. Passe também o limão por dentro e reserve.
Tire as sementes e outras partes duras de toda a polpa da maça que você tirou. Pique e misture com o damasco picado, a uva passa as amêndoas picadas, o mel e a água. Leve para cozinhar mexendo bem até que toda água evapore.
Coloque o recheio dentro das maças.
Corte a massa em tiras.
Com um pedacinho faça o “arremate” da parte onde fica o cabinho da maça.
Depois é só ir circulando a maça com a massa. Para ficar mais bonitinho, com uma faca de ponto, desenhe folinhas em um pedaço de massa e depois corte. Se a maça não tiver cabinho você pode colocar um pedacinho de palito de dente para decorar.
Bata um ovo e pincele sobre as maças. Asse até que fiquem douradas.
Não deixe de fazer! Fica uma delícia!!!
O Mille-feuille ou mil folhas é um doce composto, basicamente, de 3 folhas de massa folhada e creme de confeiteiro e polvilhado com açúcar impalpavel (confeiteiro). É comum adicionar frutas, compotas, geléias e chocolate. O doce foi criado por François Pierre de La Varenne por volta de 1651.
